مع بداية رمضان .. مرقة البامية العراقية تشعل حديث رواد مواقع التواصل
- التفاصيل
- المجموعة: منوعات
- تم إنشاءه بتاريخ الجمعة, 24 آذار/مارس 2023 13:45
- نشر بتاريخ الجمعة, 24 آذار/مارس 2023 13:45
- كتب بواسطة: ناظم
- الزيارات: 1026
يعد المطبخ العراقي من أكثر المطابخ العربيّة تنوّعاً لتأثره بالحضارات المختلفة التي كانت في بلاد ما بين النهرين؛ كالسومرية، والبابلية والآشورية وغيرها من الحضارات، وكما للدول المجاورة تأثير كبير على الوصفات العراقية، وهنالك اكلات يمكن تحضيرها من المطبخ العراقي، ومن هذه الأطباق مرقة البامية العراقية التي تُحضّر بطريقة خاصّة لذيذة، وسنذكر لكم طريقة إعدادها.
المقادير:
- نصف كيلو بامية.
- خمس قطع من لحم الغنم.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- أربع حبات كبيرة من الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.